O restaurante Aramburu é o único restaurante com duas estrelas Michelin da Argentina, além de ser membro da exclusiva rede francesa Relais & Châteaux. Escondido na charmosa ruela Pasaje del Correo, na Recoleta, serve um dos menus mais refinados e criativos de Buenos Aires.
A ampla cozinha aberta evoca um verdadeiro laboratório e permite observar a equipe de chefs em ação, comandada pelo talentoso Gonzalo Aramburu.
A proposta da casa é seu sempre surpreendente menu de degustação de 18 pratos, elaborados com ingredientes leves e sazonais. Várias das iguarias se baseiam na gastronomia molecular, incluindo o uso de nitrogênio líquido e espumas. Opcionalmente, a experiência pode ser harmonizada com uma cuidadosa seleção de vinhos.
O Aramburu abre de terça a sábado exclusivamente para o jantar, a partir das 18 horas. As reservas podem ser feitas pelo site.
2 Estrelas Michelin (2024)
36º Melhor restaurante da América Latina (2022)
42º Melhor restaurante da América Latina (2018)
Segunda-feira
FECHADO
Terça-feira
6:00 PM - 12:00 AM
Quarta-feira
6:00 PM - 12:00 AM
Quinta-feira
6:00 PM - 12:00 AM
Sexta-feira
6:00 PM - 12:00 AM
Sábado
6:00 PM - 12:00 AM
Domingo
FECHADO
28 de abril de 2024 9:58 AM hora local
Vicente López 1661
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